多角化と新展開 催事依存をやめた老舗和菓子店─チャネルの“主従”を逆転させた決断【経営プログレッションVol.8】
動画で見る診断ノートの記事説明※この動画は「診断ノート」全記事に共通して掲載しています。 売上の7割を占めていた百貨店催事が、ある年の春から急に激減した──。三代続く和菓子店は、目の前の売上確保に追われ続けてきましたが、ついにその“外部チャ...
価格以外の価値訴求_経営プログレッション
多角化と新展開 
顧客基盤の再構築 「“価格で選ばれる”からの脱却─『価値の物語』を届けたスタッフの挑戦」【経営プログレッションVol.3】
動画で見る経営プログレッションの記事説明※この動画は「経営プログレッション」全記事に共通して掲載しています。 「価格で選ばれる」――この言葉がビジネスにおいてどれほど強力な魅力を持つか、私たちはよく理解しています。しかし、その一方で、価格競...
視点の転換 昼営業頼みを打破せよ―郊外和食店が示した「時間・空間・顧客」軸再構築の威力【経営プログレッションVol.1】
動画で見る経営プログレッションの記事説明※この動画は「経営プログレッション」全記事に共通して掲載しています。 今日のビジネス環境は、急激な社会変動やパンデミック、技術進化、消費者行動の変化など、さまざまな外部要因によって揺れ動いています。多...