経営の1ページ 商品力だけでは勝てない─ベーカリーが“地元で選ばれ続ける店”になる、ブランディング×ITの設計【経営の1ページvol.12】
「パンの味には自信があるのに、なぜか客数と売上が伸びない」──。ベーカリーのように商品力が強い業態ほど、ある時期から“品質以外の差”が効いてきます。競合店の増加、原材料費の高騰、SNS反応の鈍化。外部環境が変わったとき、店の魅力が“伝わる形...
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経営の1ページ 売上はあるのにお金が残らない…アパレルの「原価率高止まり」をほどく5つの視点【経営の1ページvol.11】
売上はあるのに、なぜかお金が残らない──アパレルの「原価率」という落とし穴東京都内でセレクトショップを営む山田さん（仮名・39歳）。SNS集客も軌道に乗り、月商は800万円。客足も悪くない。それなのに、通帳残高だけが静かに減っていく──。こ...
経営の1ページ 観光地に出せば売れる、はもう古い。地域と「共につくる」地方進出の勝ち筋【経営の1ページvol.10】
観光地に出せば売れる、という発想が危うい理由「観光地に出店すれば、ある程度は集客できる」──。地方進出を検討する中堅・大手企業ほど、この前提を無意識に置いてしまいがちです。しかし、いま問われているのは立地の良し悪しではなく、地域の価値を“誰...
経営の1ページ おにぎりブームは「伝統の再発明」─小さな店が勝つ差別化と新商品設計の考え方【経営の1ページvol.9】
「おにぎり」が、いま新しいビジネスとして注目されています。専門店が増え、大手企業まで参入し、郷土料理やプレミアム路線、SNS映えなど、さまざまな形で市場が広がっている。一見すると“たまたまの流行”に見えるかもしれませんが、ここには中小企業が...
経営の1ページ なぜローソンは“スーパー跡地”に出店するのか｜過疎市場で機会を拾う戦略【経営の1ページ vol.8】
スーパーが撤退した場所に、なぜコンビニは出店できるのか「過疎地域のスーパー跡地に、ローソンが出店している」──この話を聞くと、多くの経営者はこう思います。「同じ小売で撤退した場所なのに、なぜ？」と。ポイントは、人口減少そのものではありません...
経営の1ページ 郵便局の「半日休止」に学ぶ｜固定費と人手不足を同時に解く“運営モデル再設計”【経営の1ページ vol.7】
「窓口を半日閉める」。この一文だけを見ると、サービス低下のように聞こえるかもしれません。ですが日本郵便が2025年5月から試験導入する「半日休止」は、もっと根の深いテーマ──固定費と人手不足を、同時に扱うための“運営モデルの再設計”です。背...
経営の1ページ 新商品・新サービスが進まない本当の理由─アイデア不足ではなく「顧客の声の設計」だった【経営の1ページ vol.6】
「新しい商品・サービスを作らないと、先がない気がする」。そう感じているのに、いざ取りかかろうとすると手が止まる──。この“止まり方”は、能力の問題ではありません。多くの場合、原因はもっと実務的です。「顧客の声を、開発につなげる設計がない」と...
経営の1ページ 売上高営業利益率とは？｜パン屋でわかる「頑張っても残らない」の正体【経営の1ページ vol.5】
売上高営業利益率とは？パン屋に置き換えると「1個いくら残るか」です「売上高営業利益率」という言葉を聞いたことはありますか。会計用語の中では少し固く見えますが、実は経営者の感覚に直結する、とても“現場向き”な数字です。売上高営業利益率とは、売...
経営の1ページ 商店街が衰退する本当の理由｜“通りの温度”を上げる店づくりの設計図【経営の1ページ vol.4】
商店街が消えていく本当の理由は、「人が減ったから」だけではありません老舗の商店街が、静かに消えていく。空き店舗が増え、シャッターが閉じ、通りは“歩かれるだけの道”になっていく──。この光景は、いま全国で起きています。ただ、ここで「少子高齢化...
経営の1ページ マツダ赤字に学ぶ｜ブランド力があっても利益が残らない理由と「強みを利益化する」経営設計【経営の1ページ vol.3】
世界に名を知られる自動車メーカー、マツダ。報道で「最終赤字に転じた」と聞くと、多くの方はまず「大企業の話」と感じるかもしれません。けれど本質は規模ではありません。中小企業の現場でも、“売上はあるのに利益が残らない”という違和感は、珍しくない...