伝統と変化のあいだで─老舗旅館の再設計に学ぶ“届け方”【経営プログレッションVol.30】 | ソング中小企業診断士事務所

伝統と変化のあいだで─老舗旅館の再設計に学ぶ“届け方”【経営プログレッションVol.30】

継続型サービスは「安心感」で差がつく─訪問リハビリに学ぶ初期体験の設計【経営プログレッション】

動画で見る経営プログレッションの記事説明

※この動画は「経営プログレッション」全記事に共通して掲載しています。

この記事を読むことで得られること

  • 「伝統を守る」と「変化に応じる」を両立させる考え方が整理できます
  • 伝統を“形”ではなく“想いを届ける仕組み”として再定義する具体像(体験設計・SNS/動画発信・現場対話)がわかります
  • 老舗や既存事業で今日から試せる最初の一歩(守るもの/変えるものの言語化と現場への翻訳)が明確になります

まず結論:伝統は「変えないこと」ではなく、変えても残る“核”を今の言葉と体験で届け続けること──つまり守るために変える順序を設計することです。

4つの体系で読む、井村の経営思想と実践
記事・ツール・コラム・思想─すべては一つの設計思想から生まれています。
現場・構造・感性・仕組み。4つの視点で「経営を届ける」全体像を体系化しました。

実践・口

経営相談の窓口から
失敗事例の切り口から
会計数値の糸口から

現場の声を起点に、課題の本質を捉える入口。
今日から動ける“実務の手がかり”を届けます。

時事・構造

診断ノート
経営プログレッション
 

経営を形づくる構造と背景を読み解きます。
次の一手につながる視点を育てる連載です。

思想・感性

日常発見の窓口から
迎える経営論
響く経営論

見えない価値や関係性の温度に光を当てます。
感性と論理が交差する“気づきの場”です。

実装・仕組み

わかるシート
つなぐシート
みえるシート

現場で“動く形”に落とし込むための仕組み群。
理解・共有・対話を支える3つの現場シートです。

  1. 「伝統を守る」と「変化に応じる」――その両立は可能なのか
  2. 失敗ケース:老舗旅館の伝統維持が招いた経営悪化(老舗旅館 A社/伝統 維持/経営悪化/集客低下)
    1. 背景と歴史(老舗旅館 A社の創業・格式・施設)
    2. 伝統が変化のブレーキになった経緯(団体客減少・販路依存)
    3. 結果としての客層固定化と新規顧客不足(顧客高齢化・口コミ減少)
    4. 組織文化と人材問題(若手抑圧・離職増加)
    5. サービス品質の目に見えない劣化(接客の形式化と心の距離)
    6. 経営者の固定観念と伝統の誤解(形の維持と価値の誤認)
    7. 若手提案と経営者の拒否(SNS発信提案の否定)
    8. コロナ禍と最終的な経営悪化(オンライン予約未対応・地域プラットフォーム不参加)
  3. 成功ケース:B社が伝統を今の形で伝え直し宿泊単価向上と若年層集客に成功(老舗旅館 B社/伝統 再定義/SNS集客/リピーター増)
    1. 背景(B社の創業・従来の強み・外部環境変化)
    2. 代表の問い直し(旅館の本質を見つめ直すプロセス)
    3. 体験の再定義(“人の温度が伝わる時間”を軸にしたサービス見直し)
    4. SNSと動画発信(若手主体の裏側コンテンツで共感を醸成)
    5. スタッフ関係性の変化(若手の主体性と離職率改善)
    6. 伝統の再定義とデジタル共存(古さを残しつつ現代の文脈で再構築)
    7. リピーター施策と関係性維持(手書きの一言とデジタルでの季節便り)
    8. 成果と数値(宿泊単価上昇・若年層増・SNS予約比率)
  4. スタッフの物語 伝統を変える勇気が生む現場の誇りと顧客共感(B社 スタッフ事例 伝統 継承 現場改革)
    1. 佐藤さんの経歴と入社動機(接客志向と手仕事への憧れ)
    2. 代表交代による改革の波と戸惑い(SNS発信への抵抗感)
    3. 館内紹介動画の撮影と代表の言葉(誇りを伝えるという再定義)
    4. 動画公開後の反響と気づき(常連客と新規客からの評価)
    5. 発信と接客での主体性の変化(写真選定や飾り付け提案への関与)
    6. 若手育成担当としての現在の役割(誇りの継承と教育)
    7. 現場に広がる変化(年上スタッフの柔軟化とミーティング文化の進化)
    8. 変化の本質と結論(伝統を守るための変化は進化になる)
  5. 比較と学び 守ることと変えることの境界線(老舗旅館の失敗と成功の比較 学び 戦略)
    1. 前提と両社の立地・理念
    2. A社の伝統定義とその帰結(形として守ることの限界)
    3. B社の伝統定義と再構築(想いを守ることの実践)
    4. 現場との関係性の差(提案が通る組織と止まる組織)
    5. 理念の翻訳と更新(理念を現場にどう落とし込むか)
    6. 顧客の共感構造の違い(過去志向と未来志向の戦略差)
    7. 時間の使い方と組織の活力(形式維持のコストと創造の時間)
    8. 伝統と変化の両立に必要な構造(言語化と現場翻訳の重要性)
    9. 学びの整理(比較表と結論)
    10. 結び(誇りを出発点にする視点)
  6. 中堅大企業への展開視点 理念を更新できる組織は必ず強くなる(理念更新 組織変革 伝統と革新)
    1. 導入(老舗旅館の教訓は業種を超える普遍的課題を映す)
    2. 理念の更新力の重要性(理念は保存ではなく翻訳され続けるべき資産)
    3. B社の示した示唆(理念の再解釈が変化を可能にする)
    4. 伝統と革新の分業(守る人と変える人の共存設計)
    5. 業種別の応用例(製造業における品質と企画の分断を想定)
    6. 理念を動的資産にする(経営理念の言語化と現場共有の必要性)
    7. 人材育成と試行の仕組み(試せる環境がイノベーションを生む)
    8. 理念の展示物化を防ぐ(行動言語への翻訳が文化浸透の第一歩)
    9. 社会的文脈での伝統(サステナビリティと地域共生を組織戦略に)
    10. 結論(変化を仕組みにできる設計力が真の強さになる)
  7. まとめと問いかけ 伝統を変わる形で届ける経営戦略(伝統 継承 変化 マネジメント)
    1. 違いの本質 伝統の扱い方にある差
    2. 変化の本質と意識の問題
    3. 伝統を形式で守る組織と想いで守る組織の違い
    4. 顧客が求める安心の変化と届かない危険性
    5. 業種横断の示唆 届け方の経営
    6. 問いかけ 伝統は本当に伝わっていますか
    7. 結論 変わることは伝統の敵ではない
    8. 最後の問い 誰のために守り誰のために変えるのか

「伝統を守る」と「変化に応じる」――その両立は可能なのか

 老舗と呼ばれる企業や旅館には、長年積み重ねてきた信頼と格式があります。けれど、時代が変わる中で、その“伝統”がいつの間にか「変わらないこと」そのものを目的にしてしまうことがあります。

 「これまでのやり方で十分に評価されてきた」

「変えることで品位が損なわれる」

──そうした声が社内に根づくと、挑戦の芽は静かに摘まれていきます。

 今回取り上げるのは、三世代にわたり地域で愛されてきた老舗旅館。
 格式高いおもてなしを誇っていたものの、気づけば常連客の高齢化が進み、若い世代の姿はほとんど見られなくなっていました。
 経営者は「伝統を守ることが使命だ」と信じてきましたが、コロナ禍を経て観光スタイルが激変する中、予約数は急減。
 若手スタッフが提案するSNS発信や新プランの企画も、「旅館らしくない」と却下され続けていました。

 一方で、同じ地域にありながら、伝統を軸に“変化すること”を選んだ旅館もあります。
 その旅館は、「伝統=形式」ではなく、「伝統=想いを伝えること」と捉え直し、届け方を再設計したことで新たな顧客層を獲得しました。
 変えることで、むしろ本質が強まる──そんな逆説的な成功を収めたのです。

 伝統を変えることは、裏切りなのか。それとも、次の世代に伝えるための挑戦なのか。
 本稿では、二つの旅館の対照的な歩みを通じて、「守る」と「変える」の境界線を考えていきます。

失敗ケース:老舗旅館の伝統維持が招いた経営悪化(老舗旅館 A社/伝統 維持/経営悪化/集客低下)

背景と歴史(老舗旅館 A社の創業・格式・施設)

A社は創業70年を超える老舗旅館です。地域の名士や政財界の関係者も多く訪れ、かつては「この地域で一番格式のある宿」と言われていました。館内には立派な日本庭園があり、建物の梁や調度品には歴史の重みが感じられます。長年にわたり支えてくれた常連客も多く、経営者は「伝統を守り抜くことこそが使命だ」と考えてきました。

伝統が変化のブレーキになった経緯(団体客減少・販路依存)

しかし、その“伝統”は次第に変化へのブレーキとなっていきました。まず、集客の中心だった団体旅行や企業研修が減少し、個人客への対応が後手に回りました。旅行代理店任せの販路から脱却できず、自社での発信や予約管理のノウハウも育っていませんでした。スタッフが「今の時代はSNSで情報を出した方がいいのでは」と提案しても、経営陣からは「うちはそんな軽い宿ではない」「高級感が損なわれる」と一蹴されてしまいました。

結果としての客層固定化と新規顧客不足(顧客高齢化・口コミ減少)

結果として、客層は固定化し、常連客の高齢化とともに利用者数は年々減少。新規顧客の開拓が進まず、口コミも次第に途絶えていきました。それでも経営者は「時代に合わせて安売りする必要はない」「本物を分かる人だけが来てくれればいい」と語り、現場の焦りとは裏腹に、戦略的な方向転換は行われませんでした。

組織文化と人材問題(若手抑圧・離職増加)

加えて、内部の雰囲気も変化を拒むものとなっていました。ベテラン従業員は「昔はこうだった」と若手の意見を押さえ込み、改善提案を出すこと自体が“無礼”とされる風土がありました。新しい接客システムやオンライン対応の提案が上がっても、「旅館にパソコンの画面は似合わない」と取り合ってもらえません。結果的に、若手スタッフの離職が続き、「人が育たない」「新しい風が入らない」という悪循環に陥りました。

サービス品質の目に見えない劣化(接客の形式化と心の距離)

サービス面でも、目に見えない劣化が進んでいました。食事や部屋の質は保たれているものの、接客の言葉や動作に“余白”がなくなり、決まりきったセリフのような応対が増えていきました。お客様に合わせるのではなく、「旅館のルールに合わせてもらう」形へと変わっていったのです。それは一見すると丁寧で格式のある接客ですが、実際には“心の距離”を感じさせるものでした。

経営者の固定観念と伝統の誤解(形の維持と価値の誤認)

さらに問題を深刻化させたのが、経営者の「伝統とは変えないことだ」という固定観念でした。確かに、伝統を維持することは簡単ではありません。長く続く組織には、守るべき文化や習慣があります。しかし、その本質を見誤ると、“形だけを守る”ことが目的化してしまいます。A社の経営陣は、かつての成功体験をそのまま未来に持ち込もうとしましたが、それは顧客の変化に背を向けることでもありました。

若手提案と経営者の拒否(SNS発信提案の否定)

ある時、若手スタッフが「SNSで館内の四季の写真を発信しませんか?」と再び提案しました。しかし経営者の答えはこうでした。「うちは景色を売っているわけではない。来て初めてわかる良さがある」――。一見もっともらしい言葉に聞こえますが、その背景には「変わることで自分たちの価値が下がるのでは」という恐れがありました。

コロナ禍と最終的な経営悪化(オンライン予約未対応・地域プラットフォーム不参加)

結局、A社はコロナ禍をきっかけに急速に経営が悪化。オンライン予約への対応も遅れ、地域の若手経営者が立ち上げた宿泊プラットフォームにも参加できませんでした。「伝統を守った結果、時代に取り残された」。それが、A社がたどった現実でした。

成功ケース:B社が伝統を今の形で伝え直し宿泊単価向上と若年層集客に成功(老舗旅館 B社/伝統 再定義/SNS集客/リピーター増)

背景(B社の創業・従来の強み・外部環境変化)

B社は、A社と同じ地域にある創業60年の老舗旅館です。かつては団体客中心で、A社と同様に「昔ながらのしつらえ」と「丁寧なおもてなし」を強みとしていました。しかし、代表が三代目に交代したころから、状況が大きく変わっていきました。団体旅行の減少や個人旅行の増加、予約サイトの普及、SNSでの発信文化など、外部環境の変化に直面したのです。

代表の問い直し(旅館の本質を見つめ直すプロセス)

新しい代表は、まず「旅館の本質とは何か」を改めて見つめ直しました。「伝統を守る」という言葉が社内で繰り返される中で、代表はこう問いかけたといいます。「私たちは“何を”守っているのか? 建物? 接客の作法? それとも、お客様の心に残る“時間”なのか?」この問いが、社内の空気を少しずつ変えていきました。

体験の再定義(“人の温度が伝わる時間”を軸にしたサービス見直し)

B社が最初に取り組んだのは、“体験の再定義”です。「昔ながらの旅館らしさ」を形で再現するのではなく、「人の温度が伝わる時間」をどう作るかを軸に、接客やサービスを見直しました。たとえば、夕食時には料理人が直接挨拶に来て、一品ごとのこだわりを丁寧に伝える。朝食には地元の食材や季節の花を添え、スタッフが「今朝はこんな風に仕入れました」と一言添える。それは決して大げさな演出ではなく、旅館が持つ“手仕事の物語”をお客様と共有する行為でした。

SNSと動画発信(若手主体の裏側コンテンツで共感を醸成)

さらに、B社はSNSや動画による発信にも踏み出しました。若手スタッフが中心となり、四季折々の館内風景や、仕込みの様子、裏方の一日を短い動画にまとめて投稿しました。最初は「顔を出すのは恥ずかしい」「旅館の格が下がるのでは」という声もありましたが、実際に投稿を見たお客様から「こんな裏側が見られて嬉しい」「泊まりに行くのが楽しみになった」というコメントが寄せられ、社内の意識が大きく変わっていきました。

スタッフ関係性の変化(若手の主体性と離職率改善)

特に大きな変化が見られたのは、スタッフの関係性です。かつては“上から下へ”という指示型の文化が強かったB社ですが、この取り組みを通じて、若手スタッフが自らアイデアを出し、実行する機会が増えました。「自分たちの意見が旅館を動かしている」という実感が、やりがいへとつながったのです。結果として、離職率は大幅に減少し、現場には活気が戻りました。

伝統の再定義とデジタル共存(古さを残しつつ現代の文脈で再構築)

B社の代表は、「伝統とは、変わらないことではなく、“変わっても残るもの”だ」と語ります。この言葉を裏付けるように、B社では“古さ”を否定することなく、“今の文脈”で再構築する姿勢が徹底されています。たとえば、客室の畳はそのままに、照明を少し落として静かな余白を生かした設計に変更。チェックイン時には、紙の説明書ではなく、スタッフがタブレットで地域情報を見せながら「おすすめの時間の過ごし方」を案内します。伝統とデジタルが自然に共存する空間づくりが進んでいったのです。

リピーター施策と関係性維持(手書きの一言とデジタルでの季節便り)

また、B社は“リピーターのつながり”を大切にしました。宿泊後に届く手書きの一言メッセージに加え、メールやLINEを通じて季節の便りを送る仕組みを構築。「おかげでまた来たくなった」「顔を覚えてくれていて嬉しい」という声が増え、再来訪率は20%以上向上しました。単なるサービス改善ではなく、「関係性を届ける」仕組みそのものが生まれたのです。

成果と数値(宿泊単価上昇・若年層増・SNS予約比率)

このように、B社は“伝統を守る”という言葉を、「かたちを守る」から「想いを伝える」へと置き換えました。その結果、平均宿泊単価は15%上昇し、若年層の宿泊も増加。SNS経由の予約は全体の3割を超えるまでになりました。B社の取り組みは、単なるブランディングではなく、「届け方を変えることで価値が蘇る」ことを証明した事例となったのです。

この文章が生まれた “背景” が気になる方へ
サービスの詳細や考え方は「初めての方へ」にまとめています。
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この記事は「経営ラボ」内のコンテンツから派生したものです。
経営は、数字・現場・思想が響き合う“立体構造”で捉えることで、より本質的な理解と再現性のある改善が可能になります。
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スタッフの物語 伝統を変える勇気が生む現場の誇りと顧客共感(B社 スタッフ事例 伝統 継承 現場改革)

佐藤さんの経歴と入社動機(接客志向と手仕事への憧れ)

B社で働く中堅スタッフの佐藤さん(仮名・30代後半)は、10年以上この旅館で勤務しています。学生時代から接客業に興味があり、「手仕事の美しさを大切にしている旅館」に憧れて入社しました。最初の数年間は、先輩の背中を見て学び、所作や言葉遣い、客室での立ち居振る舞いを徹底的に身につけました。「お客様に安心していただくこと」「自分を出しすぎないこと」。それが佐藤さんにとっての“伝統”でした。

代表交代による改革の波と戸惑い(SNS発信への抵抗感)

けれど、三代目が代表に就任し、改革の波が押し寄せたとき、彼女の心には戸惑いが生まれました。「SNSで自分が紹介されるなんて恥ずかしい」「旅館らしくないことをしているのでは」――。長年の価値観が揺らぐような気がして、当初は前向きになれなかったといいます。

館内紹介動画の撮影と代表の言葉(誇りを伝えるという再定義)

そんな中、ある日、館内紹介の短い動画の撮影が行われました。若手スタッフが中心となって企画し、厨房の様子や客室の準備風景を記録するものでした。「佐藤さんも、いつものおもてなしの場面を少しだけ映したい」と声をかけられた彼女は、最初は断ろうとしました。けれど、代表から「これは宣伝ではなく、あなたたちの誇りを“伝える”ためのものです」と言われ、思い切って協力することにしたのです。

動画公開後の反響と気づき(常連客と新規客からの評価)

動画が公開されると、意外な反響がありました。常連客の一人から「動画を見て懐かしくなった」「佐藤さんが映っていて嬉しい」というメッセージが届いたのです。さらに、若い世代の新規客からも「スタッフの表情が温かくて泊まってみたくなった」とコメントが寄せられました。それを見たとき、佐藤さんは初めて「変わることは、伝える手段を変えることなのだ」と実感したといいます。

発信と接客での主体性の変化(写真選定や飾り付け提案への関与)

彼女は次第に、発信や新しい接客にも積極的に関わるようになりました。SNSに投稿する写真を選んだり、季節の飾り付けを提案したり。それまで「お客様を迎えるだけ」だった自分が、「お客様とつながる時間を設計する側」に回ったのです。あるとき、宿泊後のアンケートに「スタッフの笑顔が印象的だった」「丁寧さの中に温かみがあった」と書かれているのを見て、彼女は涙ぐみました。「昔からやってきたことが否定されたわけではない。むしろ、形を変えて受け継がれている」――そう思えた瞬間でした。

若手育成担当としての現在の役割(誇りの継承と教育)

いまでは、佐藤さんは若手スタッフの育成も担当しています。彼女はこう語ります。「伝統って、“変わらないこと”じゃないと思うんです。お客様に伝えたい想いを、今の時代に合った形で届けること。それが私たちの仕事なんだと、ようやくわかりました」その言葉には、A社にはなかった“自分ごととしての誇り”が感じられます。

現場に広がる変化(年上スタッフの柔軟化とミーティング文化の進化)

佐藤さんの変化は、旅館全体にも大きな影響を与えました。年上のスタッフも「若い子のやり方を見てみよう」と柔軟になり、世代を超えた学び合いが生まれています。毎朝のミーティングでは、以前のように「昨日のミス」を報告するだけでなく、「お客様に喜ばれた工夫」を共有するようになりました。その雰囲気の変化が、お客様にも自然と伝わり、口コミには「スタッフの一体感が感じられる」「雰囲気が明るくなった」という声が増えています。

変化の本質と結論(伝統を守るための変化は進化になる)

“伝統を守るために変わる”という言葉は、理屈では理解できても、現場では簡単ではありません。けれど、B社のように一人ひとりのスタッフがその意味を体感したとき、変化は“改革”ではなく“進化”へと変わります。佐藤さんの姿は、その象徴といえるでしょう。

比較と学び 守ることと変えることの境界線(老舗旅館の失敗と成功の比較 学び 戦略)

前提と両社の立地・理念

A社とB社は、同じ地域にあり、同じように「伝統ある老舗旅館」を掲げてきました。 それでも両者の歩みは、まったく異なる結果を生みました。 A社は「変えないこと」を選び、B社は「変えても伝わること」を選びました。 両者の差は、経営方針というよりも、“伝統をどう定義していたか”にあります。

A社の伝統定義とその帰結(形として守ることの限界)

A社は、伝統を「形」として守ろうとしました。 建物、接客マナー、言葉遣い、サービス内容――それらを変えないことが「誇り」だと信じてきました。 確かに、過去の成功体験に裏づけられた格式や安心感は、長年の顧客から支持されてきました。 しかし、時代が変化し、顧客の価値観が多様化する中で、その“変わらなさ”は次第に「古さ」として受け取られるようになっていきました。 A社の従業員は真面目に仕事をしていましたが、彼らが届けていたのは「変わらない旅館」ではなく、「変われない旅館」になっていたのです。

B社の伝統定義と再構築(想いを守ることの実践)

一方で、B社は伝統を「想い」として守りました。 お客様にどんな体験を届けたいのか、その“本質”を見失わずに、手段を柔軟に変えていったのです。 「守るべきものは、かたちではなく意味である」――この発想の転換が、すべての起点でした。 SNS発信やデジタル活用も、単なる集客策ではなく、「人の温度を伝える新しい方法」として捉えました。 この“届け方の再定義”こそが、B社を再生させた最大の要因です。

現場との関係性の差(提案が通る組織と止まる組織)

また、両者の違いは“現場との関係性”にも現れていました。 A社では、現場の提案が上層部で止まり、若手の意見が届きませんでした。 対してB社では、代表が現場の声を「改善の原石」として受け止め、試行錯誤を共に行いました。 その違いは、やがてスタッフのモチベーションの差となり、サービスの質の差へと直結しました。 B社では、スタッフ一人ひとりが「自分の言葉で旅館を語れる」ようになり、それがブランドの一部として顧客に届いていったのです。

理念の翻訳と更新(理念を現場にどう落とし込むか)

つまり、両社の分岐点は「理念を現場にどう翻訳するか」にありました。 A社は“理念の保存”を重視し、B社は“理念的更新”を重視した。 同じ理念を掲げていても、それを動的に扱えるかどうかが、経営の持続性を大きく左右します。 理念が固定化すると、時間の流れとともに“形骸化”します。 逆に、理念を“今の時代にどう生かすか”という問いを持ち続ける企業は、時代に合わせて自然に変化していきます。

顧客の共感構造の違い(過去志向と未来志向の戦略差)

もうひとつ重要なのは、顧客の“共感構造”の違いです。 A社のお客様は「昔の良さを知っている人」でした。 B社のお客様は「新しい良さを見つけようとする人」でした。 この違いは、単なるターゲット層の違いではなく、「伝統の文脈を誰と共有するか」という戦略の違いです。 A社は過去の記憶に寄り添い、B社は未来の期待に寄り添いました。 この視点のズレが、同じ“伝統”を掲げていても、結果的にブランドの印象を正反対にしたのです。

時間の使い方と組織の活力(形式維持のコストと創造の時間)

そしてもう一点、見逃せないのが“時間の使い方”です。 A社では、従業員の時間の多くが「形式を守るための確認作業」に費やされていました。 たとえば、手順のチェックや上長承認、文書の修正など、過去の型を再現するための努力です。 対してB社では、「新しい体験を生み出すための時間」を確保する仕組みをつくりました。 ミーティングでは「昨日のミス」ではなく「昨日の気づき」を共有する。 この小さな積み重ねが、組織の活力を生み出したのです。

伝統と変化の両立に必要な構造(言語化と現場翻訳の重要性)

こうして見ると、「伝統を守る」と「変化に対応する」は、決して対立する概念ではありません。 むしろ両立させるための“構造”が必要です。 B社は、伝統を「語れる言葉」にし、現場がその言葉を日々の行動に翻訳できる状態をつくりました。 これは、経営学的にいえば「暗黙知の形式知化」に近い取り組みです。 A社では「伝統は感じるもの」として曖昧に扱われ、誰も説明できなかった。 B社では「伝統とは何か」を言語化し、スタッフ全員が共有できるようにした。 この“言葉の再定義”が、変化を可能にした最大の要素でした。

学びの整理(比較表と結論)

観点 A社(失敗) B社(成功)
伝統の定義 形を守ること 想いを伝えること
経営姿勢 固定化・形式主義 翻訳と再構築
顧客との関係 過去への共感 未来への共感
現場との関係 上意下達・提案が通らない 対話型・現場主体
結果 固定客減少・離職増加 新規顧客増加・定着率向上

結び(誇りを出発点にする視点)

A社の“誇り”は、B社にとっての“出発点”でした。 その違いが、「守る」と「届ける」の差を生んだといえます。

中堅大企業への展開視点 理念を更新できる組織は必ず強くなる(理念更新 組織変革 伝統と革新)

導入(老舗旅館の教訓は業種を超える普遍的課題を映す)

今回の老舗旅館のケースは、地方の宿泊業に限らず、多くの中堅企業・大企業にも共通する課題を映し出しています。 「変化を恐れる文化」「過去の成功体験への固執」「理念が形骸化するリスク」――これらは業種を問わず、成熟期を迎えた企業ほど直面しやすい現象です。

理念の更新力の重要性(理念は保存ではなく翻訳され続けるべき資産)

まず注目すべきは、“理念の更新力”という観点です。 長く続く組織ほど、「創業の精神」や「原点の理念」という言葉がよく使われます。 それ自体は素晴らしいことですが、問題はそれを“保存するもの”と捉えてしまうことです。 理念は固定された価値ではなく、時代に合わせて翻訳し続ける必要があります。 もしその翻訳が止まれば、組織は理念の“守り人”にはなれても、“体現者”ではいられなくなります。

B社の示した示唆(理念の再解釈が変化を可能にする)

B社の取り組みが示したのは、「理念の再解釈こそが、変化を可能にする」という事実です。 旅館にとっての“おもてなし”を、「静かに控える姿勢」から「心が伝わる対話」へと再定義したように、 企業もまた、自社のミッションやビジョンを“現在の顧客の言葉”で言い換えていく必要があります。 それができる企業は、時代の変化を脅威ではなく、機会として捉えることができます。

伝統と革新の分業(守る人と変える人の共存設計)

もうひとつの視点は、“伝統と革新の分業”です。 A社のように「変えない」ことを美徳とする文化では、誰かが変化を提案しても、 組織全体がそれを吸収する構造を持っていません。 対してB社のような組織では、「守る人」と「変える人」が共存しており、 両者のバランスが健全に機能しています。 中堅・大企業においても、この“両輪構造”を設計できるかが鍵となります。

業種別の応用例(製造業における品質と企画の分断を想定)

たとえば製造業であれば、「品質を守る現場」と「新しい価値を提案する企画部門」が分断してしまうケースがあります。 しかし本来、守ることと変えることは、対立概念ではありません。 “変えるために守る”“守るために変える”という循環をつくることが、持続的な成長には不可欠です。 そのためには、経営層が明確に「どこを守り、どこを変えるのか」を言語化し、現場と共有することが重要です。

理念を動的資産にする(経営理念の言語化と現場共有の必要性)

B社の代表が「伝統とは、変わっても残るもの」と語ったように、 経営理念を“動的な資産”として扱うことが、組織の成熟度を左右します。

人材育成と試行の仕組み(試せる環境がイノベーションを生む)

さらに、人材育成の観点でも多くの示唆があります。 A社では若手が意見を出しても通らず、次第に黙るようになっていました。 B社では、若手の発信を「新しい伝統の芽」として受け入れました。 この違いは、単なる社風の問題ではなく、経営設計の問題です。 言い換えれば、「変化を提案する余白がある組織」かどうかが、イノベーションの可否を決めます。 そのためには、制度として“試せる環境”を設けることが必要です。 B社が行ったように、「まずやってみる」「小さく試す」「良ければ広げる」という仕組みがあるだけで、 現場の心理的ハードルは大きく下がります。

理念の展示物化を防ぐ(行動言語への翻訳が文化浸透の第一歩)

中堅・大企業でよく見られるのは、理念が“展示物化”してしまう現象です。 社内ポスターやイントラネットには立派な理念が掲げられているのに、 日々の意思決定や現場行動にはほとんど反映されていない。 このギャップを埋めるには、理念を「行動言語」に翻訳する必要があります。 B社のように、「おもてなし」=「一言添える」「顔を見て伝える」など、 誰もが理解できる言葉に置き換えることが、文化浸透の第一歩になります。 理念の更新とは、つまり“日常の言葉に落とし込む力”なのです。

社会的文脈での伝統(サステナビリティと地域共生を組織戦略に)

また、近年の大企業では、サステナビリティや地域共生など、 「社会的文脈での伝統」を問われる場面も増えています。 老舗旅館のB社が“地域の人と共に作る宿”へと変化したように、 企業も「社会の中で自社の物語をどう続けるか」という視点を持つことが求められます。 このとき、伝統は過去の象徴ではなく、“未来を語るための言葉”として再活用されます。 経営理念が、単なる「創業者の言葉」から、「社員と社会が共有する言葉」に進化したとき、 企業のブランドは一段上の信頼を得るのです。

結論(変化を仕組みにできる設計力が真の強さになる)

最終的に、A社とB社の差は「変化に対する姿勢の差」ではなく、 「変化を仕組みにできたかどうか」の差でした。 偶然の成功ではなく、意図的な設計。 その設計力こそが、これからの時代に求められる“伝統のマネジメント”なのだと思います。

まとめと問いかけ 伝統を変わる形で届ける経営戦略(伝統 継承 変化 マネジメント)

違いの本質 伝統の扱い方にある差

老舗旅館のA社とB社の違いは、「伝統の扱い方」にありました。 A社は伝統を“固定した形”として守り、B社は伝統を“生きた想い”として更新し続けました。 その差は小さなようでいて、時間が経つほどに大きな開きを生みます。 なぜなら、伝統とは、変えないことではなく、伝え続けることだからです。

変化の本質と意識の問題

多くの経営者は「変化のスピードについていけない」と感じています。 しかし、本当に変化を拒んでいるのは“仕組み”ではなく、“意識”であることが少なくありません。 A社もB社も、設備や資金、立地などの条件はほぼ同じでした。 違っていたのは、「変えることを恐れない文化」を育てられたかどうかでした。

伝統を形式で守る組織と想いで守る組織の違い

伝統を形式で守る組織は、やがてその形式の中に閉じ込められてしまいます。 しかし、伝統を想いで守る組織は、どんな形に変わっても、その本質を失いません。

顧客が求める安心の変化と届かない危険性

変化の激しい時代において、“変えないこと”には安心感があります。 けれど、安心は時に停滞を意味します。 お客様の求める「安心」は、“昔と同じもの”ではなく、“今の時代に合った心地よさ”です。 その違いを理解しないまま「守る」を続けると、気づかぬうちに“届かない存在”になってしまいます。

業種横断の示唆 届け方の経営

B社のように「伝統を伝える言葉」を見つけ直すことは、 すべての組織に共通する経営課題でもあります。 たとえば創業50年を超える製造業や老舗小売業、学校法人、地域金融機関など―― どの業種にも、「守るべき文化」と「変えるべき形」が共存しています。 その二つを対立させず、つなげていくこと。 それが、いま求められている“届け方の経営”です。

問いかけ 伝統は本当に伝わっていますか

ここで、ひとつの問いを立てたいと思います。

あなたの組織が守ろうとしている“伝統”は、本当に伝わっていますか?

もし、その伝統が「外から見えない」「若手が語れない」「お客様が感じ取れない」のであれば、 それはもはや“伝統”ではなく“記憶”になりかけているのかもしれません。 伝統を未来につなぐためには、記録ではなく体験として残す必要があります。 言葉にする、仕組みにする、そして人が語り継ぐ――。 その循環の中でこそ、伝統は息をし続けるのです。

結論 変わることは伝統の敵ではない

経営とは、過去の価値を次の時代にどう翻訳するかの営みでもあります。 翻訳とは、意味を変えることではなく、意味を届かせることです。 だからこそ、「変わること」は伝統の敵ではなく、伝統の味方であると私は思います。 形は変わっても、想いが届き続ける限り、伝統は生き続けます。 それを可能にするのは、仕組みや制度ではなく、人の心の中にある“伝えたい”という意志です。 「変えたら終わり」と思うのではなく、「変えてこそ続く」と考える。 この発想が組織のDNAに根づいたとき、企業は初めて“時代に選ばれる伝統”を持つことができます。 変化とは、破壊ではなく継承のかたち。 A社とB社の物語は、そう教えてくれています。

最後の問い 誰のために守り誰のために変えるのか

──あなたの会社にとって、「守る」とは何を意味しますか。 そして、「変える」とは、誰のための行動でしょうか。 その問いを持ち続けることこそが、経営の継続を支える“最も静かな革新”なのだと思います。

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