商品・サービス開発

株式会社聘珍樓と株式会社香港聘珍樓ジャパンが破産手続き開始決定を受けました。聘珍樓は日本最古の中国料理店として1884年に創業し、長い間高級料理のブランドとして知られていましたが、近年は業績低迷が続いていました。2016年の事業再編後も再建...

昨今の「おにぎりブーム」は、伝統的な日本食であるおにぎりが新たな形で注目を集めている現象です。このブームの背景には、専門店の増加や大手企業の参入が挙げられます。例えば、1960年創業の「おにぎりぼんご」が火付け役となり、2017年頃から人気...

国内におけるスターバックスの業績は好調である一方、世界的には厳しい状況に直面しています。2024年にはアメリカ本社のCEOが交代することが決まっており、国内の店舗が常に賑わっているのとは対照的に、海外では経営の再建に取り組んでいる状況です。...

東海道新幹線が新たなサービスを発表しました。通常の座席よりも広めのスペースを持ち、通路との仕切りが設けられた半個室タイプの座席です。この発表はJR東海によって記者会見で行われ、2027年度から一部の車両に取り入れられる予定です。新しい座席は...

先月、日本を訪れた外国人旅行者の数は325万人を超え、2月としてはこれまでで最も多い数字となりました。この増加の主な要因は、旧正月の春節に伴う中国からの旅行者の増加です。日本政府観光局のデータによると、先月の外国人旅行者数は推定で325万8...

農業従事者の減少や気候変動の影響が深刻化する中、野菜の生産量や市場価格が不安定な状況が続いています。こうした背景を受けて、大手食品メーカーと総菜を提供する企業が、安定した野菜の調達を目指すための業務提携を発表しました。具体的には、食品業界の...

大学受験予備校「ニチガク」を運営する（株）日本学力振興会が負債約1億円を抱えて破産申請の準備に入ったというニュースが入りました。2024年の学習塾の倒産は2000年以降で過去最多となっており、これは学習塾業界のみならず、広く中小企業にとって...